Rođaci sa sela su, u ovom slučaju, Jelena i Damir Tolja koji su pre nekoliko godina rešili da se iz Beograda presele na selo. Ideja o promeni načina života ali i stvaranju brenda Rođaci sa sela bila je inspirisana razmišljanjem o kvalitetu svakodnevice života u velikom gradu.

Proizvodnja organskog voća, povrća i žitarica u Srbiji zauzima nešto manje od 20 hiljada hektara. Takva proizvodnja i njen mali procenat u odnosu na konvencinalnu proizvodnju čini da i tržište organske hrane u Srbiji izgleda veoma malo. Međutim, potražnja za organskim proizvodima je sve veća i, iako ne može da se meri sa prodajom konvencionalno proizvedene hrane, ipak ima jasne pomake napred.

Ova godina proglašena je za Međunarodnu godinu zdravlja bilja. Ujedinjene Nacije su ovo proglasile na inicijativu Organizacije za hranu i poljoprovredu UN, sa ciljem da se podigne svest o tome koliko je zdravlje bilja važno u svakodnevnom životu ali i u borbi protiv smanjenja gladi, siromaštva i zaštiti životne sredine.

Zašto danas poljoprivreda mora da bude precizna? Ako odete na dane digitalne farme u Krivaji to će biti razjašnjeno. Svakog poslednjeg petka u mesecu vrata Krivaje doo otvorena su za posete i informacije o preciznoj – digitalnoj poljoprivredi. Imanje u okolini Bačke Topole obilato koristi aplikaciju Agrosens, novosadskog Instituta Biosens, čuvenog po primeni digitalnih znanja u agrosektoru. Besplatna aplikacija Agrosens daje mnoštvo podataka, a podaci jači prinos, veće uštede i preciznije planiranje.I još mnogo toga, a sve zahvaljujući algoritmima.

Proizvodnja organske hrane se iz godine u godinu povećava u celom svetu. U  Evropi trenutno radi oko 350 hiljada organskih proizvođača, od kojih većina proizvodi hranu, a manji deo prerađuje i uvozi. Srbija, iako beleži rast ove proizvodnje i dalje ne može da se pohvali velikim brojkama. Zbog toga se dešava da u zadnjih nekoliko godina raste i uvoz organskih proizvoda.

Krajem prošle godine otvoren je konkurs za inovativne ideje koje povezuju IT sektor i poljoprivredu, a sve to u okviru Katana poslovnog akceleratora. U okviru ovog programa biće raspodeljeno preko 2 miliona evra, a za sve vreme trajanja projekta preduzetnici koji budu uspešni u plasiranju svojih proizvoda i njihovoj prodaji, dobijaće i nagradu iz fondova Katane.

U svakom biznisu se do velikih rezultata dolazi kada se napori udruže, a to vrlo često bude i privatna inicijativa ljudi da reše probleme u svom poslovanju. Tako je nastala i zadruga Voćar, u čijem je posedu jedna od najvećih i najmodernijih hladnjača u Srbiji. Za voćare ovog kraja to je bio kraj problemima sa čuvanjem, plasmanom i prodajom voća. 

Med je jedan od naših najkvalitetnijih i najtraženijih proizvoda. O pčelarstvu i medarstvu razgovaramo sa predsednikom kovačičkog pčelarskog društva, Dušanom Đuricom. Dušan Đurica je u pčelarstvo ulazio postepeno, dok nije došao do profesionalnog bavljenja. Proizvodi rojeve, med i proizvode od meda.

Bolje vreme za domaću poljoprivredu polako stiže. Evropska unija odobrila je sredstva od preko šest miliona evra za projekat Fraktals koji će doneti inovacije i modernizaciju u poljoprivredni sektor u Srbiji i regionu. Ovaj novac biće podeljen u grantove koji će biti dodeljivani kompanijama za izradu softvera koji će svoju krajnju primenu naći  u svakodnevnom radu poljoprivrednika i proizvođača poljoprivrednih dobara, a tako će profitirati i IT sektor i sektor poljoprivrede. 

 

 

 

 

Kada zamislimo zdrav, prirodan i ukusan zalogaj, koji u sebi sadrži hranljive vrednosti, a bez hemije i veštačkih pojačivača ukusa, neizostavna asocijacija je organska hrana. Zemlje Evropske unije, u zavisnosti od svojih kapaciteta, u poslednjih 10 godina polako, ali sigurno, pretvaraju svoje konvencionalne farme u organske, tako da se broj organskih proizvođača od 2003. godine udesetostručio. Kod nas, situacija je drugačija. Organska proizvodnja postoji, ali nije zastupljena u meri u kojoj bi mogla da bude. Kao i uvek, najveći problem je novac. Organski proizvodi su skuplji od klasično gajenih, a tako i njihova proizvodnja. Težnja za prelaskom na organsku proizvodnju postoji, ali nije jednostavna, ni jeftina.